Espaço Gourmet: O Prazer Do Slow Food

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Nenhuma tendência acontece por acaso, seja na decoração, na moda ou até na gastronomia e com o espaço gourmet não foi diferente. Esses movimentos são um reflexo do estilo de vida das pessoas e de como ele vai mudando com o tempo. Antigamente a cozinha era vista como um local de serviço, que não merecia muitos investimentos no décor. Hoje ela é vista como uma área nobre com direito a integração com a sala, acabamentos mais elegantes e mobiliário de design assinado. Confira como os espaços gourmet se originaram e como incorporar na sua casa:

O Movimento Slow Food

O que justifica essa grande mudança de comportamento? Para começar, as pessoas estão redescobrindo o que é realmente essencial em suas vidas. Podem ser coisas simples, mas que trazem bastante alegria, como o prazer de cozinhar, de se alimentar de forma saudável e de receber os amigos em casa. Foi essa busca por mais qualidade de vida que deu origem ao movimento Slow Food.

Espaço Gourmet

Ambiente integrado com sala de jantar e estar

Espaço Gourmet

Espaços Gourmet

Esse movimento na verdade surgiu na Itália, no final dos anos 80, como uma forma de protesto contra as comidas industrializadas e o famoso ‘fast-food’. Ao defender refeições mais saudáveis e tranquilas, sejam elas preparadas em casa ou em restaurantes adeptos do estilo, o Slow Food combina conceitos de sustentabilidade e comportamento consciente – afinal, é preciso deixar a ansiedade e os compromissos de lado pelo menos durante a refeição. Outro ponto importante é aproveitar a gastronomia para cultivar relações, cozinhar na companhia de pessoas queridas, assim como promover encontros.

Esse cuidado maior com o preparo e consumo dos alimentos e, principalmente, o hábito de receber as pessoas em casa foram aos poucos promovendo mudanças na decoração e na própria configuração dos espaços. Já que a cozinha ganhou novos valores e virou ponto de encontro, nada mais justo que sua decoração acompanhar essa ascensão, certo?

Se a proposta é reunir o maior número de amigos ao redor da mesa, o ponto de partida para a criação desses ambientes é definir o mobiliário – uma mesa elegante com cadeiras confortáveis é um item essencial em uma boa área gourmet, por exemplo. Peças de apoio, como aparadores, buffets e até mesmo mesinhas laterais versáteis também são indispensáveis.

Espaço Gourmet

Espaço Gourmet

Como Criar Seu Espaço Gourmet?

Para criar seu próprio espaço gourmet pense desde a composição do ambiente, a integração da cozinha com a sala de estar ou jantar, acabamentos refinados, assim como uma decoração sofisticada. Inspire-se nos nossos artigos com dicas de decoração e encontre seu estilo próprio Explore nosso site e confira opções de móveis e objetos de decoração!

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